Arees drøm

Det hender hun drømmer seg tilbake til Koh San Mois deilige strender når hun står med oppvasken om ettermiddagen og norsk kulde limer seg mot vinduene.

Det er kanskje derfor hun er så glad i å lage thaimat. Men i dag er det skikkelig cowboylunsj som står og godgjør seg i ovnen.

Aree var praktikant hos Løvetann før hun ble fast ansatt. Det har hun lært mye av og plukket opp oppskrifter fra de andre løvetennene hun har jobbet sammen med. "Jeg er veldig interessert i nye oppskrifter" forteller hun mens hun viser oss resultatet av dagens meny som er en saftig omelettform.

Slik gjør du: Visp egg, fløte og revet ost med salt og pepper. Så kapper du paprika, løk og kylling i terninger. Ha alt sammen i en dyp form, gratineres med ost og tomat på toppen i ca 30 minutter.