– Sunn mat bør være mer tilgjengelig

– Sunn mat bør være mer tilgjengelig

Nordmenns inntak av sukker har blitt halvert siden årtusenskiftet, og inntak av grønnsaker har skutt i været. Allikevel er tilgjengeligheten av sunn mat på farten altfor dårlig. Merete Anfinnsen, daglig leder i Løvetann Kantine, uttrykker bekymring over den begrensede...
Næringsrik kantinemat er nøkkelen

Næringsrik kantinemat er nøkkelen

Klokken nærmer seg 12, du har vært på jobb siden 8 og kjenner at kroppen begynner å synke sammen og øyelokkene blir tyngre. Effektiviteten synker og energien minker gradvis. Du ser på klokken og forstår raskt at nå er det tid for lunsj. Mange sier frokosten er det...