Kantinedrift: Mer enn bare mat

Kantinedrift: Mer enn bare mat

Kantinedrift handler om så mye mer enn bare å lage mat. Det å drifte en kantine burde være synonymt med å skape en komplett opplevelse for gjestene, hvor god, sunn og variert mat går hånd i hånd med god service. Løvetann Kantine har driftet kantiner for en rekke...
Lunsj i kantinen – arbeidsdagens høydepunkt

Lunsj i kantinen – arbeidsdagens høydepunkt

Artikkelen er først publisert på horecanytt.no 23.08.22 og er skrevet av Solfrid Gjengset. Vi er på vei inn til en av Løvetann AS sine kantiner. Det nærmer seg lunsj-tid og vi nyter allerede deilige dufter av hjemmelaget mat. Vel inne hilser vi på to blide og stolte...
Næringsrik kantinemat er nøkkelen

Næringsrik kantinemat er nøkkelen

Klokken nærmer seg 12, du har vært på jobb siden 8 og kjenner at kroppen begynner å synke sammen og øyelokkene blir tyngre. Effektiviteten synker og energien minker gradvis. Du ser på klokken og forstår raskt at nå er det tid for lunsj. Mange sier frokosten er det...